Millaiseksi markkinatoimijaksi suomalainen maatalousyritys tulisi mieltää? Onko se markkinoiden myrskyjen mukana kulkeva ajopuu, jonka toimeentulo heittelehtii hallitsemattomasti hintavaihtelun aallokossa? Vai onko se määrätietoinen markkinatoimija, joka tuntee taloutensa, suojautuu riskeiltä ja toimii mukautuen markkinoiden muutoksiin? Entä onko sen mahdollista tehdä yhteistyötä markkinoilla oman asemansa parantamiseksi?

Varmaa on se, että markkinatuottojen osuus maatalouden tuotoista on keskimäärin 70 % prosenttia. Tämä osuus ei myöskään ole pienenemään päin. Lisäksi markkinat ovat toimintaympäristönä se, missä yksittäisellä viljelijällä on ylipäänsä mahdollisuus toimia itsenäisesti.