Ruuan ilmastovaikutukset suhteessa ravitsemukseen -selvityksen webinaari 17.11.

Takaisin Ruuan ilmastovaikutukset suhteessa ravitsemukseen -selvityksen webinaari 17.11.

Uutinen – Maatalous ja suomalainen ruoka

Ruuan ilmastovaikutukset suhteessa ravitsemukseen -selvityksen webinaari 17.11.

16.11.2020

Päivitetty 25.11.2020
Selvityksen taustoja ja tuloksia tarkennettu (kts. kohta Selvityksen materiaalit)

Ihminen ei elä syödäkseen, vaan syö elääkseen. Ruoka on meille välttämätöntä. Saamme ruuasta tarvitsemiamme rakennusaineita, se on myös osa identiteettiämme.

Ruuantuotannolla on aina ilmastovaikutuksia, mutta minkälaisia ne ovat kun otetaan huomioon myös ruoka-aineiden ravintoainesisältö? Omilla valinnoillamme voimme vaikuttaa ruuan tuotannon ja kulutuksen ympäristövaikutuksiin maatiloilla, kaupassa, kotona jne.

Haluamme jatkaa tätä keskustelua. Tule kuulolle ja vaihtamaan ajatuksia sekä kuulemaan Envitecpolis Oy:n tekemän selvityksen tuloksia ruuan ilmastovaikutuksista suhteessa ravitsemukseen tiistaina 17.11.2020 klo 9.00 - 11.30.

Tilaisuus on kaikille avoin.
Ilmoittaudu tästä.

Linkki striimaukseen

MTK, Venla / webstriimaus 17.11.2020

Ohjelma

9.00 - 9.10 Tilaisuuden avauspuheenvuoro, Juha Marttila, puheenjohtaja, MTK
9.10 - 9.50 Selvityksen tulosten esittely, ja aikaa kysymyksille, johtava asiantuntija, hiililaskenta, Senja Arffman, Envitecpolis
9.50 -10.10 Kommenttipuheenvuoro: Ruokavalion kulttuurilliset merkitykset, terveyssosiologian professori Piia Jallinoja, Tampereen yliopisto
10.10 -10.30 Kommenttipuheenvuoro: Tulevaisuuden ruokatrendit ja kulutustottumukset, tutkimusjohtaja Suvi Luoma, Foodwest Oy
10.30 - 11.30 Paneelikeskustelu: Tuhoaako syömisemme ympäristön? - jalanjäljet suomalaiselle ruoka-alalle

Maatalousjohtaja Johan Åberg, MTK
Johtaja Mari Pantsar, Sitra
Naudanlihantuottaja Susanna Valtonen, Hirvilammen luomu
Ravintola- ja ruokapalvelujen liiketoimintajohtaja Pia Julin,
Palmia

Tilaisuuden juontaa Maaseudun Tulevaisuuden päätoimittaja Jouni Kemppainen.